1 grosse courgette en dés, 3 tomates en dés, 1 oignon haché, 1 gousse d’ail hachée, thym, sel, poivre, bouillon de légumes, huile d’arachide. Faire rissoler l’oignon dans l’huile. Ajouter la courgette et les tomates en dés. Verser le bouillon de légumes et l’ail écrasé. Assaisonner abondamment. Porter à ébullition dans l’autocuiseur puis laisser cuire à feu doux 30 min.Soupe courgettes et aux tomates-Recette 2011
1 grosse courgette en dés, 3 tomates en dés, 1 oignon haché, 1 gousse d’ail hachée, thym, sel, poivre, bouillon de légumes, huile d’arachide. Faire rissoler l’oignon dans l’huile. Ajouter la courgette et les tomates en dés. Verser le bouillon de légumes et l’ail écrasé. Assaisonner abondamment. Porter à ébullition dans l’autocuiseur puis laisser cuire à feu doux 30 min.